• Mua sữa Chua Hy Lạp ở Hà Nội

    Địa chỉ mua Sữa Chua Hy Lạp

    Sữa Chua Hy Lạp đang trở thành một trong những cơn sốt về dinh dưỡng trong thời gian gần đây tại Việt Nam. Tuy nhiên nhiều người vẫn đang gặp khó khăn khi muốn tìm mua một loại Sữa Chua Hy Lạp chất lượng. Read More
  • Bánh Tart Lassi Xoài với Sữa Chua Hy Lạp

    Bánh Tart Lassi Xoài với Sữa Chua Hy Lạp

    Công thức làm món bánh Tart Lassi Xoài với Sữa Chua Hy Lạp, cốt bánh làm từ hạnh nhân phong phú thêm cho khẩu phần ăn lành mạnh của bạn. Read More
  • So sánh Sữa Chua Hy Lạp với sữa chua thường

    So sánh Sữa Chua Hy Lạp với Sữa Chua thường

    Cơn sốt Sữa Chua Hy Lạp trong thời gian gần đây đang khiến một bộ phận không nhỏ người tiêu dùng lựa chọn Sữa Chua Hy Lạp thay vì những hũ sữa chua thường quen thuộc. Vậy Sữa Chua Hy Lạp và Sữa chua thường có gì khác biệt ? Hãy cùng chúng tôi giải mã cơn sốt mang tên Sữa Chua Hy Lạp này nhé. Read More
  • Lợi ích của Sữa Chua Hy Lạp đối với sức khỏe

    8 lợi ích của Sữa Chua Hy Lạp đối với sức khỏe của bạn

    Không chỉ ngon miệng, Sữa Chua Hy Lạp còn là có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ăn ít nhất 3 hộp Sữa Chua Hy Lạp một tuần giúp bạn cân bằng chế độ ăn uống và kiểm soát cân nặng. Read More
  • blood orange cake với sữa chua hy lạp

    Blood Orange Cake với Whipped Cream từ Sữa Chua Hy Lạp (Gluten Free)

    Mùa hè nóng bức sắp đến, hãy cùng Lucas Dessert học công thức Blood Orange Cake ăn kèm Sữa Chua Hy Lạp vừa thanh mát lạ miệng vừa ít đường ít béo nhé. Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Mùa hè nóng bức sắp đến, hãy cùng Lucas Dessert học công thức Blood Orange Cake ăn kèm Sữa Chua Hy Lạp vừa thanh mát lạ miệng vừa ít đường ít béo nhé.

 

Blood Orange là giống cam có xuất xứ từ vùng Nam Địa Trung Hải. Khác với cam thường có màu vàng thì cam này có màu hồng đào rất đẹp nên các bạn nước ngoài mới đặt là cam huyết (blood orange). Vì khó trồng hơn các loại cam khác nên giá của cam huyết thường đắt hơn. Đồng thời hàm lượng protein và vitamin trong cam huyết cũng cao hơn bình thường nên thường được người tiêu dùng ưa chuộng. Ở Việt Nam hiện nay có thể tìm thấy loại cam này ở các cửa hàng hoa quả nhập khẩu.

 

[Công thức] Blood Orange Cake với Whipped Cream từ Sữa Chua Hy Lạp (Gluten Free)

 

 

Blood Orange Cake
Gluten Free | 12 phần ăn

Nguyên liệu
1/3 cup bột hạnh nhân
1⁄3 cup bột ngo
2/3 cup bột mỳ loại gluten-free
1/2 cup đường tinh luyện
1 thìa canh bột nở
1⁄2 thìa cà phê muối Kosher
Vỏ cam bào
1/4 cup nước cam huyết
1 quả trứng
120 gr Sữa Chua Hy Lạp
1⁄3 cup +1 thìa cà phê dầu oliu
1 quả cam huyết cắt thành từng lát mỏng
1/2 thìa canh đường nguyên hạt

 


  • Chuẩn bị lò nướng ở 350 độ
  • Cho hỗn hợp bột hạnh nhân, bột ngô, bột mỳ, đường, bột nở và muối kosher với nhau vào 1 tô lớn và trộn đều.
  • Cho hỗn hợp Sữa Chua Hy Lạp, nước ép cam huyết, vỏ cam bào, dầu oliu và trứng vào 1 tô khác. Sử dụng máy đánh kem ở tốc độ trung bình đánh đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn lại.
  • Trộn 2 hỗn hợp khô và ướt ở trên lại với nhau, chỉnh máy đánh kem về tốc độ thấp và đánh cho đến khi cả 2 hỗn hợp hoàn toàn quyện vào với nhau,
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn làm bánh và trải đều
  • Xếp cam huyết đã cắt lát lên trên và rắc thêm 1 chút đường nguyên hạt
  • Nướng bánh trong vòng 45’ cho đến khi mặt bánh có màu vàng nâu óng ả

Yogurt Whipped Cream
1 cup Whipped Cream
1/2 cup Sữa Chua Hy Lạp

  • Trộn Whipped Cream với Sữa Chua Hy Lạp bằng máy đánh kem cho tới khi 2 hỗn hợp quyện đều nhau
  • Topping ăn kèm với bánh. Có thể cất trong tủ lạnh để bảo quản trong khoảng 1-2 ngày

 

Bài viết liên quan:
[Công thức] Sữa Chua Hy Lạp với hạt dẻ ngào đường và đào nướng
Công thức Smoothie Sữa Chua Hy Lạp và quế
Bánh Tart Lassi Xoài với Sữa Chua Hy Lạp
Cách làm Sữa Chua Hy Lạp tại nhà
Nguồn: http://abetterhappierstsebastian.com/